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牛油,又叫牛脂的热量和减肥功效

别名:牛脂

热量:835 大卡(100克)

分类:食用油、油脂及制品

介绍

为牛科动物黄牛或水牛的脂肪油。为白色固体或半固体。含有三种脂肪酸的组成比例为饱和脂肪酸61.8,单不饱和脂肪酸34.0,多不饱和脂肪酸4.5。粗牛脂多用作肥皂、脂肪酸、油滑脂等工业原料。新鲜的牛脂油经过精制提炼后可作糕点及食品,也是一种营养丰富的保健食品。

食用效果

牛脂味甘、性温、有微毒。
可治各种疮疥癣等所致的白斑秃病。可以加入面类制品中。
但是不宜多食,因有诱发旧病老疮等复发之患。

适用人群

一般人都可食用


本文标题:牛油,又叫牛脂 - 食用油、油脂及制品
本文地址:www.hareyoga.com/changjianshiwufenlei/shiyongyouyouzhijizhipin/1044.html

营养信息

营养素含量(每100克)营养素含量(每100克)

热量(大卡)835 胆固醇(毫克)153

脂肪(克)92 维生素A(微克)54

钠(毫克)9 磷(毫克)9

钙(毫克)9 钾(毫克)3

>> 详细

铁(毫克)3 镁(毫克)1

碳水化合物(克)1 烟酸(毫克)0

蛋白质(克)0 维生素C(毫克)0

维生素E(毫克)0 锰(毫克)0

铜(毫克)0 锌(毫克)0

胡罗卜素(微克)0 硫胺素(毫克)0

核黄素(毫克)0

度量单位

度量单位 热量(可食部分热量)

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