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猪油(板油),又叫油,食用油的热量和减肥功效

别名:油,食用油

热量:827 大卡(100克)

分类:食用油、油脂及制品

介绍

猪肉里面、内脏外面成片成块的油脂叫“板油”,这是猪油最集中的地方,出油率高、油渣少,一般加工后作为工业用油做糕点等。

营养价值

猪油中含有多种脂肪酸,饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当,能提供极高的热量,并且含有的维生素A、维生素E也很丰富。

适用人群

一般人都可食用;
动物油热量高、胆固醇高,故老年人、糖尿病患者、肥胖和心脑血管病患者都不宜食用。


本文标题:猪油(板油),又叫油,食用油 - 食用油、油脂及制品
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营养信息

营养素含量(每100克)营养素含量(每100克)

热量(大卡)827 钠(毫克)138

胆固醇(毫克)110 维生素A(微克)89

脂肪(克)88 维生素E(毫克)21

钾(毫克)14 磷(毫克)10

>> 详细

碳水化合物(克)7 铁(毫克)2

镁(毫克)1 锰(毫克)0

铜(毫克)0 锌(毫克)0

钙(毫克)0 蛋白质(克)0

烟酸(毫克)0 核黄素(毫克)0

硫胺素(毫克)0 胡罗卜素(微克)0

维生素C(毫克)0

度量单位

度量单位 热量(可食部分热量)

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