蜂蜜芥末红薯鸡肉沙拉
主食材
红薯1/2个、鸡胸肉1块
调味汁
蜂蜜1大勺、酱油2小勺、颗粒芥末酱2小勺、香菜1根
步骤
①红薯切圆块状小锅蒸熟。
②将鸡胸肉放入沸腾的水中,关火盖上盖子,静置10分钟焖熟。
③鸡胸肉取出,余热散尽后切块。④酱汁材料混合,加入红薯块、鸡胸肉拌匀,倒入碗中即可。
柠檬虾热沙拉
配料
鲜虾(或冷冻虾)10~15只、芝麻菜、菠菜等绿叶沙拉菜一把、橄榄油1大勺、牛油果1个(切片)、盐、黑胡椒粉少许
柠檬虾调味汁
橄榄油1大勺、橙汁1个橙子、柠檬汁1个柠檬、红葱头1个(切碎)、大蒜1瓣(切碎)、欧芹碎适量、辣椒粉少许
步骤
①取一只大碗,将【柠檬虾调味汁】食材混合均匀,倒入平底锅中,中火加热至微沸,放入虾,煮5分钟,加盐和黑胡椒粉调味。
② 将牛油果切片,与1中柠檬虾、绿叶沙拉菜混合,淋少许橄榄油,撒盐和黑胡椒粉,拌匀即可。
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