减脂午餐自己动手 和外卖说NO！

　　一日三餐中的午餐一定得吃饱，不需要多精致的吃食，但是份量方面绝对不能亏待自己。那么，想要吃得多，喂饱自己的胃，又想成功减掉脂肪，该怎么办呢？下面小编就来教大家如何自制减脂午餐，赶快自己动手试试看吧！

　　午餐的饮食原则：
　　一、按照比例摄入。
　　健康的午餐应以五谷为主，配合大量蔬菜、瓜类及水果，适量肉类、蛋类及鱼类食物，并减少油、盐及糖分。营养午餐还得讲究123的比例，即食物分量的分配：六分之一是肉或鱼或蛋类，六分之二是蔬菜，六分之三是饭或面或粉(即三者比例是1：2：3)。
　　二、不吃方便食品。
　　首先，忌以碳水化合物为主，如吃了富含糖和淀粉多的米饭、面条、面包和甜点心等食物，会使人感觉疲倦，上班工作精力难以集中。其次，忌吃方便食品代替午餐，例如方便面、西式快餐等，这些食品营养含量低。
　　午餐吃什么既营养又减肥？
　　碳水化合物：一大碗米飯、面条或饺子、米粉均可（无限制）
　　蛋白质：肝脏、牛肉、鱼肉、鸡肉、豆腐、海鲜均可(红烧、清炖、清蒸任选)
　　维生素：蔬菜水果：金针菜、海带、蘑菇、菜花、豆芽、柿子椒、菠菜（若准备同时降低皮脂，配菜以微波，水煮或清蒸方式最好）
　　脂类：坚果、腰果一把